Торжество, вкусное во всех отношениях - используем сезонные ягоды и фрукты

Обилие ягод и фруктов в этом году просто не может не радовать любителей вкусненького, сладенько-кисленького и при этом очень и очень легкого и полезного. Почему бы не воспользоваться этим изобилием и не оформить праздник сочными дарами лета! Можно использовать любые фрукты, ягоды, по отдельности и на ветках, целиком и дольками ( в таком случае необходимо позаботиться о специальном растворе для сохранения свежести среза). Взять за основу один вид ягод либо сделать яркий микс. Пусть в оформлении праздничного стола черника служит фоном для самых ярких и сочных оттенков цветов, а абрикосы, малина и персики оттеняются изящными белыми бутонами... При составлении меню постарайтесь максимально использовать сезонные возможности. Причем не только в десертах: ягодные соусы служат изысканным дополнением к блюдам из мяса и птицы, а фламбированные фрукты - прекрасный гарнир. Помимо использования в декоре непосредственно ягод и фруктов, уместно будет использовать ягодные цвета в флористическом оформлении и одежде, бижутерии и обуви. Причем яркий цвет (либо цвета) можно использовать как в массе, так и в качестве акцента.